KOLOM ARTIKEL DAN OPINI EDISI SEPTEMBER 2024
Beriam-TereuDownload
The 2nd International Seminar on Functional Food and Nutraceutical
The 2nd International Seminar on Functional Food and Nutraceutical We are pleased to announce the 2ndInternational Seminar on Functional Food and Nutraceutical, an exciting event that will bring together leading researchers, academics, and industry experts from around the globe. This seminar aims to explore the latest advancements, trends, and challenges in the field of functional…
KOLOM ARTIKEL DAN OPINI EDISI MEI 2024
Edisi-Mei-2024-Kolom-Artikel-dan-OpiniDownload
Ketua P3FNI Periode 2023-2026 Resmi Menyandang Jabatan Guru Besar di bidang Kimia dan Biokimia Pangan
Pada Kamis, 18 Januari 2024 bertempat di ruang Jawa-Bali Kampus Universitas Bakrie, salah seorang anak bangsa kelahiran Sambas, Kalimantan Barat, yang bernama Ardiansyah telah resmi menyandang Jabatan Akademik tertinggi, yaitu Guru Besar, di bidang Kimia dan Biokimia Pangan. Sidang terbuka pengukuhan Guru Besar berlangsung dengan penuh khidmat dan dihadiri jajaran senat, keluarga dan lebih dari…
Pangan Fungsional Indonesia : Seri Buah dan Sayuran
Deskripsi Buku Seri buah dan sayuran kali ini merangkum 20 jenis ulasan tematis yang menukik pada sisi potensi bioaktivitas dan karakteristik fisiologis aktif sayuran, buah, atau produk olahannya yang masih jarang disentuh oleh penulis-penulis sebelumnya. Oleh karena itu, buku ini nampaknya dapat menjadi acuan informasi praktis bagi khalayak umum yang ingin mengenal, memahami, memanfaatkan, dan…