Perhimpunan Penggiat Pangan Fungsional dan Nutrasetikal Indonesia (P3FNI) mempersembahkan:
WEBINAR NASIONAL P3FNI SERI KE-8
✨TOPIK: Potensi Ubi Jalar Ungu sebagai Pangan Fungsional dan Aplikasinya pada Produk Pangan✨
🗣 Pemateri 1 dengan sub-topik: “Teknologi Proses Tepung Ubi Jalar Ungu Skala UMKM dan Diversifikasi Produknya”
Dr. AINIA HERMINIATI
Pusat Riset Teknologi dan Proses Pangan, Badan Riset dan Inovasi Nasional
(Anggota Divisi Sumber Daya dan Kerjasama P3FNI)
🗣 Pemateri 2 dengan sub-topik: “Analisis Antosianin dan aktivitas antioksidan dari bahan umbi umbian dan produknya”
Prof. Dr. Ir. ELISA JULIANTI, M.Si
Program Studi Teknologi Pangan, Universitas Sumatera Utara
(Koordinator Divisi Sosial Budaya dan Pendidikan P3FNI)
🗣 Pemateri 3 dengan sub-topik: “Regulasi terkait pengembangan pangan fungsional dari bahan pangan lokal serta klaim kesehatan”
YENI RESTIANI, S.Si, apt, M.P
Ketua Tim Standardisasi dan Pengkajian Bahan Baku, Kategori Pangan, dan Informasi Produk Pangan Olahan, BPOM
📌 SAVE THE DATE
🗓 Selasa, 9 Desember 2025
⏰ 09.00-11.00 WIB
💻 Zoom meeting
Free registration ✅
Free e-sertifikat ✅
Pendaftaran dapat dilakukan dengan mengisi Link berikut:
https://bit.ly/Registrasi-Webinar8-P3FNI
Zoom link akan dikirimkan satu hari menjelang acara.
